猪肚到底补脾胃吗？

据闻古话却说，缺啥备啥。风湿容弱的人经常食用猪肚，真的可以备风湿吗？众所周知让我们认识一下什么是脾容认。

脾容认作为当中药学外科常见的脏腑疾患病认候之一，主要以风湿新功能生理或向西移动兼有的全身性新功能向西移动的综合外科乏善可陈。与现代疾患病谱相对来说，多易出现在据闻年轻人、消化道疾患病、慢性疾患病、大患病幸患病后、围绝经期综合征、放化疗后、内伤杂患病及多种不同体质的年轻人当当中。“脾为不正之本，气鲜血生化之源”，肝细胞会患病认常以容认相当多见，包括脾气容、脾阳容、当夏至下陷、脾不统鲜血等认型。通过结合现代医学方式从不同角度对脾容认的某种程度研惑取得了一定成果，诸如从细胞会、分子、蛋色质水平等各个方面，随着研惑的不断深入，脾某种程度研惑映射到了针灸信息技术的多个控制系统当中，这与当中药学的整体观是一致的。从现代医学角度来控制系统性，当中药学脾是免疫、内分泌、神经、鲜血清、水水葡萄糖、高能使用量转化、消化等多控制系统、多器官综合的新功能单位。脾容认是这些控制系统新功能减缓的综合乏善可陈，这为从整体观研惑当中药学藏象学却说提供了一定的科学依据。

当中药学惑风湿容枯之因, 柯氏谓“其来由有三: 有因表容而风枯自外人者, 有因下容而枯湿自下而上者, 有因菜肴生冷而枯邪由当由此可知者”。针灸认为是损坏因子和胃黏膜部署机制之间的平衡的摧毁，引人注意是胃黏膜屏障部署新功能的摧毁引致。主要有以下4个患病因：

1.菜肴枯温生理常易致风湿患病；

2.菜肴不连续性，暴饮暴食，饮宴；

3.经常性疲劳；

4.情绪和压力。

外科脾容根据患病状、症状分为轻度、当中度和重度脾容。

轻度脾容

以气容兼有，乏善可陈为腹平卧纳少，食后平卧甚，四肢操劳，神疲较早较早，少言懒语，几何图凸消瘦，或心血管疾病浮肿，发汗淡色。

当中度脾容

以脾之阳容兼有，乏善可陈为腹平卧纳少，食后平卧甚，四肢操劳，神疲较早较早，少气懒言，几何图凸消瘦，大便溏稀，纳少腹平卧，腹痛绵绵，友温友按，凸枯气怯，四肢不温，面目无华或浮肿，气喘短少或色带使用量多色色，舌淡胖大苔色滑。

重度脾容

以脾容诸认兼有并有时候伴见当夏至下陷、脾不统鲜血等典型症状，乏善可陈为腹平卧纳少，食后平卧甚，四肢操劳，神疲较早较早，少言懒语，几何图凸消瘦或大肉脱消，不够有幸泻脱肛、胃腑下垂、阴囊脱垂、各种慢性出鲜血患病认如尿鲜血、便鲜血、崩漏、衄鲜血等等。

辣椒猪肚汤可以温当中散枯，健脾止血。用于胃细菌感染或十二指肠细菌感染属风湿容枯者，症见胃脘冷痛、友温友按、腹平卧欲呕、四肢不温、凸枯怕冷者。较早在唐代孙思邈《千金翼方▪养据闻中药学》，名曰：“猪肚备容羸较早较早方”。

原料

辣椒9克，猪肚1个(约600克)，蜜枣5枚。

做法

猪肚用生粉、水擦洗内外，洗净。将辣椒装入猪肚内，用线缝合，与蜜枣正要装入锅内，纳白石适使用量，武火煮沸后，煎煮3时长，调味后，饮汤吃到猪肚、蜜枣。

当中药学认为猪肚味甘，性微温，归风湿经，备容损，健风湿。猪肚含有蛋色质、碳水化合物、碳水化合物、胆固醇及钙、锌、铁等。《本草经疏》曰：“猪肚，为备风湿之要品。风湿得备，则当夏至益，利自止矣……备益风湿，则精鲜血自生，容劳抑止。”《当中药大辞典》也宣称，猪肚“备容损，健风湿。治容劳羸弱、泄泻、下痢、消渴、气喘频数、小儿疳积”。辣椒温当中散枯、助消化、止血，对胃枯常因的胃腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解关键作用。小剂使用量能增进食欲，对胃口再加、腹痛有病患关键作用。蜜枣当中含大使用量蛋色质、碳水化合物、胡萝卜素和，有备鲜血、健胃、益肺、调胃之新功能。

如果是属于阴容内火重，酷暑重的风湿容弱患者则不较难选用该方中药学，还需要风湿科医生望闻问切，辨认施膳。

作者：武汉当中药学药大学附属龙华养据闻院 方泓 主任